Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, αυτοπαραγωγή ξύλινων κουτιών για αποθήκευση λαχανικών

Το καλοκαίρι, οι κηπουροί βγαίνουν στα οικόπεδά τους για να φυτέψουν λαχανικά και πιο κοντά στο φθινόπωρο αρχίζουν να τα μαζεύουν. Για να διατηρηθούν τα αποτελέσματα της εργασίας καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα, είναι απαραίτητο να εξοπλιστεί μια αξιόπιστη και βολική αποθήκη, δηλαδή ένα υπόγειο ή κελάρι.

Τα δοχεία αποθήκευσης μπορεί να είναι ειδικά κουτιά, τα οποία πλέον είναι κατασκευασμένα από πλαστικό ή ξύλο. Το πλαστικό, αν και ένα σύγχρονο υλικό, έχει συνηθίσει εδώ και πολύ καιρό οι κηπουροί να χρησιμοποιούν ξύλινα δοχεία.

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των ξύλινων κουτιών αποθήκευση λαχανικών, ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα, τι να αναζητήσετε όταν επιλέγετε και πώς να το κάνετε μόνοι σας - αυτό θα συζητηθεί παρακάτω.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των ξύλινων δοχείων

Τα κουτιά από ξύλο δεν είναι τόσο δημοφιλή όσο το πλαστικό τώρα, αλλά συνεχίζουν να παράγονται. Τα ξύλινα δοχεία μπορούν να παρέχουν βέλτιστες κλιματικές συνθήκες, καθώς διατηρείται η πρόσβαση αέρα στα αποθηκευμένα προϊόντα.

Κατά την κατασκευή κουτιών από ξύλο, οι αιχμηρές γωνίες του υλικού αλέθονται, κάτι που είναι απαραίτητο για τη διασφάλιση της ακεραιότητας των κονδύλων, των βολβών ή των ριζών κατά την αποθήκευση ή τη μεταφορά. Ο σχεδιασμός των κουτιών είναι συνήθως άκαμπτος, επομένως τα προϊόντα που τοποθετούνται σε αυτά δεν "περπατούν" και, κατά συνέπεια, διατηρούνται φρέσκα περισσότερο.

Μαζί με τα πλεονεκτήματα, τα ξύλινα κουτιά έχουν αρνητικές ιδιότητες, επειδή το ξύλο είναι ένα φυσικό υλικό που έχει ορισμένα χαρακτηριστικά.

Μειονεκτήματα των δοχείων:

1. Το ξύλο έχει μια πορώδη, ετερογενή δομή που αντιδρά γρήγορα με τα προϊόντα εάν καταστραφούν και απελευθερώσει χυμό.

   Ως αποτέλεσμα, το υγρό απορροφάται στο ξύλο και το κουτί αρχίζει να σαπίζει αργά. Για το λόγο αυτό, τα σκληρά λαχανικά τοποθετούνται συνήθως σε ξύλινα κουτιά.

2. Δυσκολία στη φροντίδα. Και πάλι λόγω της φυσικότητας του υλικού. Είναι αρκετά δύσκολο να καθαρίσετε το κουτί από ακαθαρσίες, ειδικά εάν χρησιμοποιούνται απορρυπαντικά.

   Ένα άλλο καθήκον είναι ο αερισμός, και ακόμη και αν πληρούνται όλα τα πρότυπα, αυτό δεν εγγυάται την απαλλαγή από μικροοργανισμούς στη δομή του δέντρου. Για το λόγο αυτό, πολλοί κηπουροί παίρνουν τέτοια δοχεία για μια σεζόν, χρησιμοποιώντας τα ως μιας χρήσης.

3. Αβολικό στη χρήση. Το ξύλο είναι βαρύτερο από το πλαστικό και οι λαβές και οι θήκες τοποθετούνται σπάνια στα συρτάρια. Επιπλέον, είναι προβληματικά στη στοίβαξη, γι' αυτό και «τρώγεται» μέρος του ωφέλιμου χώρου του αποθηκευτικού χώρου.

ποικιλίες

Για την κατασκευή ξύλινων κουτιών μεταχειρισμένος:

• κόντρα πλακέ;
• Πλακέτες μοριοσανίδων ή OSB.
• πλανισμένη ή γυαλισμένη σανίδα κ.λπ.

Άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν την τιμή για κουτιά:

• ποσότητα του χρησιμοποιούμενου υλικού·
• συχνότητα επένδυσης (ο αερισμός εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από αυτό).
• διαθεσιμότητα εξαρτημάτων, χαλύβδινες γωνίες.

Πώς να το κάνετε μόνοι σας;

Δεν χρειάζεται να είστε ειδικευμένος ξυλουργός για να κατασκευάσετε αξιόπιστα δοχεία αποθήκευσης τροφίμων. Ας δούμε πώς να φτιάξουμε ένα κουτί με όγκο ίσο με δύο κουβάδες των 10 λίτρων.

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε υλικά και συνδετήρες:

1. Σανίδα με τις ακόλουθες παραμέτρους: πάχος – 2 cm, πλάτος – 20 cm, μήκος – 160 cm.
2. Δύο λωρίδες: πάχος – 1,2 cm, πλάτος – 4 cm, μήκος – 80 cm.
3. Φύλλο ινοσανίδας 60 x 100 cm.
4. Ξυλοβίδες (διάμετρος – 3,8 mm).
5. Βίδες 3 x 15 mm.
6. Βίδες με ροδέλα πρέσας 4 x 20 mm (4 τεμάχια).
7. Νύχια.

Και επίσης εργαλεία:

• μεζούρα, τετράγωνο, μολύβι για μετρήσεις και σημάνσεις.
• λεπτό πριόνι;
• κατσαβίδι;
• τρυπάνια μετάλλων (2,5 και 4 mm).
• σφαιρικός κόφτης ξύλου?
• σουβλί;
• σμίλη, σφυρί?
• μύτες κατσαβιδιού (PH2, PZ2).
• γυαλόχαρτο.

Πρώτα απ 'όλα, σημειώστε την σανίδα (πλάτους 20 cm) και κάντε τρύπες σε αυτήν για βίδες 4 mm.

Στη συνέχεια, τα άκρα των οπών βυθίζονταιγια να μην προεξέχουν οι κεφαλές των βιδών. Για να γίνει αυτό, τοποθετείται ένας σφαιρικός κόφτης στο εργαλείο.

Είδαν τον πίνακα σε τέσσερα μέρη, τα οποία θα λειτουργούν ως τοιχώματα του δοχείου.

Συναρμολόγηση του πλαισίου. Για αξιόπιστη σύνδεση, χρησιμοποιούνται βίδες μήκους 60 mm.

Για εξασφάλιση αερισμού ανοίξτε 2-3 τρύπες από το κάτω μέρος κάθε πλευράς του κουτιού (διάμετρος – 2,5 mm).

Προχωρήστε στην κατασκευή του πυθμένα του δοχείου. Πάρτε ινοσανίδες και κόψτε δύο κομμάτια 30 x 50 cm από αυτό.

Το ένα είναι για το κάτω μέρος, το δεύτερο θα χρησιμεύσει ως καπάκι.

Καρφώνουμε ένα από τα κομμάτια στο κάτω μέρος του κουτιού.

Εξασφαλίστε τη σταθερότητα του δοχείου και διατηρήστε την ακεραιότητα του δαπέδου θα βοηθήσουν οι βίδες με ροδέλα πρέσας, οι οποίες βιδώνονται στις γωνίες.

Τρίψτε τις άκρες και τις γωνίες του προϊόντος με γυαλόχαρτο. Βασικά, το κουτί είναι έτοιμο.

Μπορείτε να το εκσυγχρονίσετε κάπως: τοποθετήστε ένα καπάκι και βάλτε μεντεσέδες πάνω του, λαβές στους τοίχους και το καπάκι και ένα μαγνητικό μάνδαλο. Με την ολοκλήρωση της εργασίας, μπορείτε να επικαλύψετε το εξωτερικό μέρος του προϊόντος με προστατευτικό και διακοσμητικό εμποτισμό, ο οποίος θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής του. Αλλά εάν το δοχείο θα χρησιμοποιηθεί στο σπίτι, αυτό δεν είναι απαραίτητο.

Χαρακτηριστικά επιλογής έτοιμου δοχείου

Πρώτα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα κουτιά συμμορφώνομαι:

• κατασκευασμένο από ανθεκτικό ξύλο με πάχος 25 mm.
• υπάρχουν ανοίγματα για εξαερισμό.
• το ξύλο που χρησιμοποιείται πρέπει να είναι στεγνό για να αποφευχθεί η ανάπτυξη μούχλας και βακτηρίων.
• το υλικό έχει υποστεί επεξεργασία, η οποία εξαλείφει τη συσσώρευση οσμών και το σχηματισμό λεκέδων.
• έχουν σχήμα κατάλληλο για στοίβαξη ή παλετοποίηση.

Μπορείτε να αγοράσετε ένα κουτί επικοινωνώντας με μια εταιρεία που παράγει ξύλινες συσκευασίες ή μπορείτε να το βρείτε σε αγορά, σούπερ μάρκετ και άλλα μέρη που πωλούν είδη οικιακής χρήσης.

Παραδείγματα τιμών:

• δοχείο από κόντρα πλακέ 400 x 300 x 100 mm – 180 ρούβλια.
• 500 x 300 x 140 mm - 280 ρούβλια.
• με λαβές 150 x 70 x 90,5 mm – 130 ρούβλια.

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια μιας καλλιέργειας δεν αρκεί· πρέπει να αποθηκευτεί σωστά. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιούνται δοχεία κατασκευασμένα από διάφορα υλικά.

Η κλασική επιλογή είναι ένα ξύλινο κουτί, αλλά για να διαρκέσει το προϊόν όσο το δυνατόν περισσότερο και να μην προκαλέσει αλλοίωση των τροφίμων, πρέπει να ληφθούν υπόψη ορισμένα σημεία:

• η παρουσία οπών εξαερισμού,
• ποιότητα υλικού,
• κατάλληλο σχήμα.