Τηγάνι

Η αιθάλη είναι αποτέλεσμα της καθημερινής χρήσης του τηγανιού. Μικρές σταγόνες βραστό λάδι, σωματίδια καμένου φαγητού, ανοιχτές φλόγες καυστήρων αερίου - όλα αυτά συμβάλλουν στην ταχεία ανάπτυξη καφέ αποθέσεων στους τοίχους των πιάτων.

Η έλλειψη τακτικής συντήρησης οδηγεί στο να καλύπτεται το τηγάνι με ένα παχύ στρώμα αιθάλης, η αφαίρεση του οποίου απαιτεί πολύ κόπο και χρόνο.

Θα σας πούμε σε αυτό το άρθρο πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι από παλιές, παχιές, μαύρες εναποθέσεις άνθρακα μέσα και έξω στο σπίτι.

Πώς να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις άνθρακα χρησιμοποιώντας λαϊκές θεραπείες;

Υπάρχει επαρκής αριθμός μεθόδων καθαρισμού ταψιών. Αλλά μόνο μερικοί άνθρωποι είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν το παγωμένο στρώμα λίπους.

TOP – 3 πιο αποτελεσματικοί λαϊκοί τρόποι για την καταπολέμηση της αιθάλης σε ένα τηγάνι:

1. Μαγειρική σόδα και υπεροξείδιο του υδρογόνου. Τα υλικά αναμειγνύονται για να σχηματιστεί ένας πηχτός πολτός, ο οποίος χρησιμοποιείται για την επικάλυψη της αιθάλης στο τηγάνι. Μετά από δέκα λεπτά, τα προσκολλημένα στρώματα λίπους μπορούν να αφαιρεθούν εύκολα με ένα σκληρό σφουγγάρι ή βούρτσα.
2. Σόδα και επιτραπέζιο ξύδι - μια καθολική θεραπεία για την καταπολέμηση του παλιού λίπους στα τοιχώματα του τηγανιού. Ρίχνουμε στο μπολ ξύδι και νερό (σε ίσες αναλογίες), αφήνουμε το διάλυμα να πάρει μια βράση Αφού κατεβάσουμε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέτουμε 1 κ.σ. στο ζεστό νερό. σόδα (το μείγμα πρέπει να τσιγαρίσει). Το αποτέλεσμα των χειρισμών: το παλιό και παχύ στρώμα εναποθέσεων άνθρακα μπορεί εύκολα να καθαριστεί με ένα μαλακό σφουγγάρι.
3. Ενεργός άνθρακας. Είναι απλό: αλέστε δέκα ταμπλέτες σε σκόνη, προσθέστε 750 ml νερό και βράστε σε ένα τηγάνι. Αφού βράσει το μείγμα για δέκα λεπτά, σκουπίστε τις μολυσμένες επιφάνειες του τηγανιού με ένα σφουγγάρι βρεγμένο με υγρό πιάτων.

Εάν ο καθαρισμός με αυτοσχέδια μέσα δεν οδηγεί στο επιθυμητό αποτέλεσμα καθαριότητας, πρέπει να επαναλάβετε τη διαδικασία χρησιμοποιώντας χημικές ενώσεις.

Πώς να αφαιρέσετε τους καπνούς χρησιμοποιώντας οικιακά χημικά στο σπίτι;

Ειδικά χημικά (διατίθενται σε μια ποικιλία στα ράφια των καταστημάτων σιδηρικών), όταν χρησιμοποιούνται σωστά, κάνουν θαύματα, επιστρέφοντας πολύ γρήγορα τα τηγανητά, καπνιστά τηγάνια στην αρχική τους εμφάνιση.

TOP – 3 πιο αποτελεσματικά μέσα για τον καθαρισμό των τηγανιών από εναποθέσεις άνθρακα:

Αφαίρεση λίπους Bagi Schumanit

Ένα αποτελεσματικό, συμπυκνωμένο προϊόν, που αφαιρεί τις επίμονες εναποθέσεις λίπους από τα τηγάνια μέσα σε λίγα λεπτά. Αρκεί να ψεκάσετε το Schumanit στη μολυσμένη επιφάνεια, περιμένετε 1-2 λεπτά, μετά το οποίο το λίπος ξεπλένεται εύκολα με τρεχούμενο νερό.

Το ακροφύσιο ψεκασμού σας βοηθά να χρησιμοποιήσετε το προϊόν καθαρισμού οικονομικά. Το μέσο κόστος είναι 470 ρούβλια. (μπουκάλι 400 ml).

Sanita gel Multisil

Αφαιρεί εύκολα:

• παλιό λίπος,
• αιθάλη,
• αιθάλη,
• υπολείμματα καμένου φαγητού από τηγάνια.

Απλώς εφαρμόστε το προϊόν στη μολυσμένη επιφάνεια, αφήστε το για δέκα λεπτά και μετά ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Δεν είναι κατάλληλο για μαγειρικά σκεύη αλουμινίου. Το μέσο κόστος είναι 110 ρούβλια. (φιάλη 500 ml).

Gallus

Αυτό το καθαριστικό σόμπας και φούρνου θα αφαιρέσει το επίμονο λίπος και τα καμένα τρόφιμα από τηγάνια, κατσαρόλες και φούρνους. Καταστρέφει την επίμονη δυσάρεστη οσμή λίπους.

Το πήκτωμα εφαρμόζεται στη μολυσμένη επιφάνεια, αφήνεται για πέντε έως δέκα λεπτά, μετά το οποίο το τηγάνι σκουπίζεται με ένα υγρό σφουγγάρι ή ξεπλένεται με ζεστό τρεχούμενο νερό. Το μέσο κόστος είναι 250 ρούβλια. (φιάλη 750 ml).

Μπορείτε να καθαρίσετε τηγάνια χρησιμοποιώντας οικιακές χημικές ουσίες μόνο σε χοντρά λαστιχένια γάντια με μανσέτες, σε δωμάτιο με ανοιχτό παράθυρο.

Χαρακτηριστικά καθαρισμού σκευών κουζίνας από διαφορετικά υλικά

Για να διασφαλιστεί ότι το τηγάνι θα διατηρήσει την εμφάνισή του και τις χρήσιμες ιδιότητές του μετά τον καθαρισμό, τα προϊόντα αφαίρεσης άνθρακα επιλέγονται με βάση το υλικό που χρησιμοποιείται για την κατασκευή του τηγανιού.

Πώς να καθαρίσετε το αλουμίνιο;

Τα ελαφριά ταψιά αλουμινίου απαιτούν πολύ προσεκτικό χειρισμό. Το θέμα είναι ότι το αλουμίνιο είναι ένα μαλακό μέταλλο που παραμορφώνεται εύκολα όταν πιέζεται ή τρίβεται ενεργά. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ξύνονται ή να καθαρίζονται τα τηγάνια αλουμινίου με συρμάτινη βούρτσα ή αλκαλικές ενώσεις.

Μια δοκιμασμένη μέθοδος για τον καθαρισμό των μαγειρικών σκευών αλουμινίου είναι το βράσιμο με αλάτι. Διαλύστε 200 γραμμάρια επιτραπέζιο αλάτι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό (τουλάχιστον δέκα λίτρα). Το τηγάνι βράζεται σε αλατούχο διάλυμα για τουλάχιστον σαράντα λεπτά, μετά το οποίο τρίβεται καλά με ένα σφουγγάρι και απορρυπαντικό. Είναι σημαντικό το τηγάνι να καλύπτεται πλήρως με νερό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας βρασμού.

Σμάλτο

Τηγάνια, των οποίων η εσωτερική επιφάνεια είναι καλυμμένη με σμάλτο, αντέχει στον καθαρισμό με όξινες, αλκαλικές ενώσεις και αλάτι.

Οι μεταλλικές βούρτσες, τα σφουγγάρια και οι λειαντικές σκόνες μπορούν να βλάψουν το σμάλτο. Αξίζει επίσης να θυμόμαστε πάντα ότι το σμάλτο δεν μπορεί να αντέξει απότομες αλλαγές θερμοκρασίας (ένα ζεστό τηγάνι δεν πρέπει να γεμίζει με κρύο νερό).

Για να καθαρίσετε βαριές εναποθέσεις άνθρακα χωρίς να καταστραφεί η ακεραιότητα της επικάλυψης του σμάλτου, γεμίστε το τηγάνι με νερό και προσθέστε 1 κουτ. σόδα και 1 κουτ. απορρυπαντικό. Το προκύπτον μείγμα βράζεται για δέκα λεπτά, μετά τα οποία οι εναποθέσεις άνθρακα μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν από τα τοιχώματα του τηγανιού με ένα μαλακό σφουγγάρι.

Χυτοσίδηρος

Τα τηγάνι από βαρύ χυτοσίδηρο είναι το πιο εύκολο καθάρισμα. Ο χυτοσίδηρος αντέχει:

• μηχανικός καθαρισμός με λειαντικά,
• μεταλλικές βούρτσες,
• θερμική επεξεργασία (τα τηγάνια ψήνονται στη φωτιά),
• θεραπεία με επιθετικές χημικές ενώσεις.

Προαιρετικά, ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο θερμαίνεται σε φωτιά για τουλάχιστον μισή ώρα, αφού καλύψει τον πάτο με ένα παχύ στρώμα αλατιού ή άμμου. Διαβάστε περισσότερα εδώ.

Αντικολλητική επίστρωση

Ένα τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση είναι κατάλληλο για χρήση μόνο εάν η εσωτερική προστατευτική επίστρωση είναι άθικτη.

Επομένως, όταν καθαρίζετε τέτοια τηγάνια Είναι πολύ σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν σας πιάνει στα χέρια σας:

• μεταλλικές βούρτσες,
• λειαντικές σκόνες,
• οξύ λεμονιού,
• σόδα και όξινα ή αλκαλικά οικιακά χημικά.

Όλα αυτά τα προϊόντα διαβρώνουν την αντικολλητική επίστρωση, καθιστώντας το τηγάνι ακατάλληλο για περαιτέρω χρήση.

Γεμίστε το τηγάνι με νερό, προσθέστε μερικές σταγόνες ξύδι.Το προκύπτον μείγμα βράζεται για δέκα λεπτά, μετά τα οποία οι εναποθέσεις άνθρακα αφαιρούνται εύκολα με ένα μαλακό σφουγγάρι.

Τεφλόν

Για να διατηρήσετε όλες τις θετικές ιδιότητες ενός τηγανιού από τεφλόν, Ο καθαρισμός πρέπει να γίνεται με εξαιρετική προσοχή.

Το τεφλόν είναι μια αρκετά μαλακή αντικολλητική επίστρωση που καταστρέφεται πολύ εύκολα με αιχμηρό μεταλλικό αντικείμενο. Τα τηγάνια από τεφλόν δεν πρέπει να καθαρίζονται με σκληρές βούρτσες, ξύστρες ή λειαντικές σκόνες.

Ζεστά τηγάνια τεφλόν Μην χρησιμοποιείτε κρύο νερό για να απορροφήσετε τη βρωμιά. Τα μαγειρικά σκεύη με επίστρωση τεφλόν διακρίνονται από το γεγονός ότι η τακτική φροντίδα ουσιαστικά εξαλείφει την εμφάνιση βαριών εναποθέσεων στις εσωτερικές και εξωτερικές επιφάνειες.

Σε περιπτώσεις που η χρήση απορρυπαντικού πιάτων δεν οδηγεί στο επιθυμητό αποτέλεσμα καθαριότητας, για να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις άνθρακα από το εξωτερικό του τηγανιού από τεφλόν, σκουπίστε το με ένα μαλακό σφουγγάρι με μικρή ποσότητα σκόνης μουστάρδας.

Η Coca-Cola θα βοηθήσει στον καθαρισμό της εσωτερικής επιφάνειας. Για να το κάνετε αυτό, βράστε το ανθρακούχο ποτό σε ένα τηγάνι για είκοσι λεπτά, μετά το οποίο το καμένο λίπος αφαιρείται εύκολα με ένα μαλακό σφουγγάρι.

Κεραμικά

Μπορείτε να καθαρίσετε γρήγορα ένα κεραμικό τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα, διατηρώντας παράλληλα την προστατευτική επίστρωση, υπό ορισμένες προϋποθέσεις:

• η κεραμική επιφάνεια δεν καθαρίζεται ποτέ με μεταλλικά σφουγγάρια, ξύστρες ή τραχιά λειαντικά (επιτρέπονται μόνο μαλακά σφουγγάρια και κουρέλια).
• Μην χρησιμοποιείτε προϊόντα που περιέχουν χλώριο, αλκάλια ή αμμωνία (αυτές οι ουσίες καταστρέφουν το προστατευτικό στρώμα).
• Μην χρησιμοποιείτε σόδα για να καθαρίσετε ένα κεραμικό τηγάνι (αφήνει γρατσουνιές και καταστρέφει την αντικολλητική επίστρωση).
• Μπορείτε να πλύνετε και να καθαρίσετε ένα κεραμικό τηγάνι μόνο αφού κρυώσει τελείως η επιφάνεια.

Όλα τα συστατικά συνδυάζονται, φέρονται σε βρασμό, μετά την οποία ένα βρώμικο τηγάνι βυθίζεται στο ζεστό υγρό. Μετά από δύο ώρες δεν θα μείνει ούτε ίχνος αιθάλης.

Τι δεν μπορεί να γίνει και γιατί;

Ο κανόνας των τριών «όχι» θα σας βοηθήσει να καθαρίσετε το τηγάνι αποτελεσματικά από αιθάλη, διατηρώντας παράλληλα τις ευεργετικές της ιδιότητες:

1. Χωρίς μεταλλικά σφουγγάρια και βούρτσες (αφήνουν γρατσουνιές και σβήνουν το προστατευτικό αντικολλητικό στρώμα).
2. Χωρίς λειαντικές σκόνες (επιτρέπονται μόνο για προϊόντα από χυτοσίδηρο). Τα λειαντικά φθείρουν το επάνω στρώμα του τηγανιού, με αποτέλεσμα να κολλήσουν τα τρόφιμα στην επιφάνεια.
3. Χωρίς ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Μην κατεβάζετε ξαφνικά ένα ζεστό τηγάνι σε κρύο νερό. Οι αγχωτικές αλλαγές θερμοκρασίας καταστρέφουν το προστατευτικό στρώμα, με αποτέλεσμα το τηγάνι να αχρηστεύεται πιο γρήγορα.

Συμβουλή

Πριν ξεκινήσετε να καθαρίζετε το τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα, Θα ήταν χρήσιμο να θυμάστε μερικές συστάσεις:

• Όταν επιλέγετε μια μέθοδο καθαρισμού, λάβετε υπόψη τον τύπο επικάλυψης του ταψιού.
• Πρώτα απ 'όλα, δίνουμε προτίμηση στα πιο "φυσικά" μέσα που έχουμε.
• χρησιμοποιώντας χημικές συνθέσεις, τηρούμε αυστηρά το χρόνο επαφής των επιφανειών των πιάτων με το επιθετικό περιβάλλον.
• Ποτέ δεν καθαρίζουμε τηγάνια χωρίς γάντια (η αποκατάσταση του δέρματος στα χέρια σας είναι πιο ακριβή).

Παρουσιάζονται συμβουλές και συστάσεις για τον καθαρισμό των τηγανιών από το εξωτερικό της αιθάλης Εδώ.

συμπέρασμα

Ένα γυαλιστερό τηγάνι χωρίς αιθάλη είναι πραγματικότητα.Αρκεί να μην καθυστερήσετε τη διαδικασία καθαρισμού και να χρησιμοποιήσετε μόνο αποδεδειγμένα, αποτελεσματικά προϊόντα.