Τύποι, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα κουτιών αποθήκευσης λαχανικών

Παρά όλα τα οφέλη και την εξαιρετική γεύση τους, τα λαχανικά έχουν ένα μειονέκτημα. Δηλαδή, πρέπει να μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σωστά.

Διαφορετικά, το φως του ήλιου και η έλλειψη αερισμού θα μετατρέψουν τα φυτικά προϊόντα σε κάτι μη βρώσιμο και δύσοσμο.

Η λύση είναι να αγοράσετε κουτιά για την αποθήκευση λαχανικών. Θα σας πούμε περαιτέρω πώς να τα επιλέξετε και τι να προσέξετε κατά την επιλογή.

Είδη

Τα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν σε κουτιά, κατασκευασμένο από διαφορετικά υλικά:

• ξύλο;
• πλαστική ύλη;
• μέταλλο

Ξύλινες κατασκευές

Αυτά τα προϊόντα είναι ηγέτες μεταξύ των κύριων τύπων οικιακής αποθήκευσης λαχανικών. Ένα ξύλινο κουτί είναι απλό, βολικό και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα.

Είναι ανθεκτικό, εύκολο στην επισκευή και την ανακύκλωση. Τα ξύλινα προϊόντα είναι εύκολο να γίνουν με τα χέρια σας.

Τα λαχανικά αποθηκεύονται σε ξύλινα δοχεία για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάνουν τη γεύση και τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Στα μειονεκτήματα των ξύλινων κουτιών συγκαταλέγεται η δυσκολία καθαρισμού τους. Τα φυτικά υπολείμματα που συχνά συσσωρεύονται στα ξύλινα μέρη των δοχείων μπορούν να οδηγήσουν στην εξάπλωση μυκήτων και μούχλας.Για να το αποφύγετε, απλώς βάλτε το ξύλινο κουτί με βερνίκι ή μπογιά. Αυτό το προϊόν πλένεται και καθαρίζεται εύκολα. Διαβάστε περισσότερα Εδώ.

Πλαστική ύλη

Το κύριο πλεονέκτημα των πλαστικών κουτιών και δοχείων για την αποθήκευση λαχανικών είναι το μικρό τους βάρος. Αυτά τα προϊόντα πλένονται και καθαρίζονται εύκολα.

Το μειονέκτημα των πλαστικών εγκαταστάσεων αποθήκευσης λαχανικών είναι η ευθραυστότητά τους - το εύθραυστο πλαστικό μπορεί να σπάσει ή ακόμα και να σπάσει.

Διαβάστε περισσότερα στο Αυτό άρθρο.

Μέταλλο

Δεν είναι η πιο δημοφιλής επιλογή για την αποθήκευση λαχανικών. Τα μεταλλικά κουτιά είναι βαριά και αν βάλετε λαχανικά σε αυτά και τα στείλετε σε κρύο δωμάτιο, το περιεχόμενο του δοχείου μπορεί να παγώσει. Μόνο εκείνα τα λαχανικά που δεν είναι ευαίσθητα στις αλλαγές θερμοκρασίας μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα τέτοιο προϊόν.

Ένα μεταλλικό κουτί μπορεί να επηρεαστεί από τη σκουριά, είναι δύσκολο να επισκευαστεί και να φτιάξετε ένα τέτοιο δοχείο με τα χέρια σας δεν είναι πολύ εύκολο. Το κύριο πλεονέκτημα τέτοιων προϊόντων είναι το χαμηλό τους κόστος.

Συστήματα αποθήκευσης

Για την αποθήκευση των λαχανικών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτόνομα κουτιά ή ειδικά σχέδια - συστήματα αποθήκευσης.

Μπορούν να κατασκευαστούν από μεταλλικό πλέγμα, πλαστικό, ξύλο ή υφαντά υλικά. Τέτοια σχέδια παρέχουν συνήθως ένα βέλτιστο σύστημα εξαερισμού, το οποίο βοηθά τα λαχανικά να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάνουν την εμφάνισή τους.

Ξύλινο κουτί για την κουζίνα

Τα ενσωματωμένα συρτάρια είναι εγκατεστημένα σε μηχανισμό ράγας και είναι πολύ βολικά στη θέση τους - η νοικοκυρά μπορεί να φτάσει τα απαραίτητα λαχανικά χωρίς να βγει από την κουζίνα.Αυτό το σύστημα αποθήκευσης είναι λειτουργικό, ευρύχωρο και βολικό.

Οι οδηγοί κυλίνδρων σάς επιτρέπουν να τραβάτε εύκολα τα συρτάρια. Γλιστρούν αθόρυβα, χωρίς σχεδόν καμία προσπάθεια εκ μέρους ενός ατόμου, επιτρέποντάς σας να φτάσετε γρήγορα στα λαχανικά. Μια άλλη επιλογή είναι ένα αναδιπλούμενο τμήμα · αυτό το σχέδιο είναι επίσης βολικό με τον δικό του τρόπο.

Τα ξύλινα κουτιά κουζίνας είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για την αποθήκευση λαχανικών που απαιτούν αποθήκευση στο σκοτάδι. Ορισμένα συστήματα περιλαμβάνουν τη διαίρεση κάθε κελιού σε τμήματα με στενές λωρίδες. Έτσι αποφεύγεται η συσσώρευση λαχανικών.

Ψάθινα καλάθια που τραβούν προς τα έξω

Αυτά τα κουτιά αερίζονται καλά και ταυτόχρονα προστατεύονται καλά από το φως, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για πολλά φυτικά προϊόντα. Τα ψάθινα καλάθια είναι ένα χρήσιμο και αισθητικά ευχάριστο στοιχείο σε πολλά συστήματα κουζίνας.

Μεταλλικό πλέγμα

Ένας άλλος λειτουργικός και βολικός τύπος οικιακής αποθήκευσης λαχανικών. Όπως τα ψάθινα καλάθια, τα μεταλλικά διχτυωτά καλάθια εμποδίζουν τα λαχανικά να συγκρατούν την υπερβολική υγρασία, επιτρέποντας στον αέρα να κυκλοφορεί ελεύθερα.

Ο σχεδιασμός των καλαθιών από μεταλλικό πλέγμα μπορεί να είναι διαφορετικός. Τοποθετούνται σε αυλακώσεις στον τοίχο ενός ντουλαπιού κουζίνας ή μετακινούνται ένα τμήμα κάθε φορά σε μηχανισμούς κυλίνδρων.

Τέτοια συστήματα είναι πρακτικά και ανθεκτικά, εύκολα στη φροντίδα. Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε μεγάλα λαχανικά σε μεταλλικά διχτυωτά κουτιά.

Πλαστικά δοχεία

Πλαστικά δοχεία για την αποθήκευση λαχανικών μπορούν να τοποθετηθούν μέσα σε ενσωματωμένα συρτάρια κουζίνας. Αυτά τα προϊόντα μπορεί να έχουν ή να μην έχουν καπάκι..

Είναι πιο βολικό να αποθηκεύετε λαχανικά μικρού μεγέθους εδώ που ταξινομούνται τακτικά.Αυτό το σύστημα δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση φυτικών προϊόντων.

Προϊόντα από χαρτόνι, αφρό πολυστερίνης και άλλα υλικά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως δοχεία για την αποθήκευση λαχανικών. Αλλά τέτοια κουτιά θεωρούνται μιας χρήσης και δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλή. Σε τέτοια δοχεία, τα λαχανικά φθείρονται γρήγορα, σαπίζουν και παγώνουν.

Χαρακτηριστικά επιλογής ανάλογα με το δωμάτιο

Η επιλογή ενός συγκεκριμένου τύπου κουτιού εξαρτάται από το δωμάτιο στο οποίο θα αποθηκευτούν τα λαχανικά. Πολλά λαχανικά ρίζας συνιστώνται να αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος.

Σε ένα ιδιωτικό σπίτι, μια τέτοια αποθήκευση μπορεί να είναι ένα υπόγειο ή κελάρι, σε ένα διαμέρισμα - ένα μπαλκόνι. Αλλά το χειμώνα κάνει πολύ κρύο εδώ και οι ριζικές καλλιέργειες διατρέχουν τον κίνδυνο να παγώσουν. Σε αυτή την περίπτωση, τα φυτικά προϊόντα πρέπει να μονωθούν επιπλέον.

Σε άλλες ποικιλίες λαχανικών και λαχανικών ρίζας δεν αρέσει το κρύο. Επομένως, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στην κουζίνα, σε πλαστικά ή ξύλινα κουτιά ή απλά σε μια τσάντα.

Πώς να το κάνετε μόνοι σας;

Πριν φτιάξετε μια σπιτική εγκατάσταση αποθήκευσης λαχανικών με τα χέρια σας, Πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένες λεπτές αποχρώσεις:

• αποφασίστε ποια λαχανικά θα αποθηκευτούν στο δοχείο - το υλικό που χρησιμοποιείται για την κατασκευή του δοχείου θα εξαρτηθεί από αυτό.
• λάβετε υπόψη τη θερμοκρασία και την υγρασία του δωματίου στον οποίο θα βρίσκεται η αποθήκευση λαχανικών: κουζίνα, μπαλκόνι, υπόγειο κ.λπ.
• καθορίστε το μέγεθος, το σχήμα και το σχέδιο του επιθυμητού δοχείου.

Κουτί με πηχάκια και μπάρες

Αυτή η επιλογή αποθήκευσης είναι κατάλληλη εάν υπάρχουν ράφια στο δωμάτιο στα οποία πρέπει να τοποθετήσετε λαχανικά. Τα κουτιά μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα δωμάτιο με σταθερή θερμοκρασία, τότε η δομή δεν θα απαιτεί πρόσθετη μόνωση.

Υλικά:

• ράβδοι πάχους 2 ή 1,5 cm.
• πηχάκια?
• καρφιά, σφυρί/βίδες, κατσαβίδι?
• πριόνι χειρός ή ηλεκτρικό παζλ.

Στάδια εργασίας:

1. Κόψτε τις ράβδους στο μέγεθος του μελλοντικού κουτιού. Εάν οι διαστάσεις του προϊόντος είναι 80 x 60, θα χρειαστείτε 2 ράβδους μήκους 80 εκ. και τον ίδιο αριθμό - 60 εκ. η καθεμία Θα χρειαστείτε επίσης 4 μπάρες με μήκος ίσο με το ύψος του κουτιού.
2. Συνδέστε τις ράβδους μεταξύ τους για να αποκτήσετε ένα τρισδιάστατο πλαίσιο. Τα μέρη συνδέονται με βίδες και καρφιά με αυτοκόλλητη τομή.
3. Χρησιμοποιώντας πηχάκια, γκρεμίστε πρώτα τις ακραίες πλευρές, μετά τις πλευρές και μετά το κάτω μέρος. Αυτό δεν θα απαιτήσει μεγάλη προσπάθεια, το κύριο πράγμα είναι να συνδέσετε τα πάντα ομοιόμορφα έτσι ώστε το προϊόν να μην παραμορφώνεται. Φροντίστε να αφήσετε κενά 2-3 cm για αερισμό μεταξύ των πηχών.

Πώς να φτιάξετε ένα ξύλινο κουτί με τα χέρια σας, οδηγίες βίντεο:

Νέα ζωή για ένα παλιό ψυγείο

Αν το ψυγείο έχει εξυπηρετήσει τον σκοπό του, μην βιαστείτε να το πετάξετε σε χωματερή. Αυτή η συσκευή θα κάνει έναν καλό μίνι θάλαμο στον οποίο μπορείτε να αποθηκεύσετε λαχανικά στο μπαλκόνι το χειμώνα. Όχι αρκετά κουτί, αλλά ένα πολύ βολικό και λειτουργικό προϊόν.

Τρόπος χρήσης:

1. Μεταφέρετε το ψυγείο στο μπαλκόνι, ξεπλύνετε και στεγνώστε.
2. Τοποθετήστε την πίσω πλευρά προς τα κάτω στο πάτωμα. Οι πόρτες βρίσκονται στο πάνω μέρος και η συσκευή παίζει το ρόλο του σεντούκι.
3. Τοποθετήστε τα λαχανικά μέσα στο στήθος και σκεπάστε με ένα πανί - χρειάζεται για να απορροφήσει την υπερβολική υγρασία.
4. Το χειμώνα, το στήθος πρέπει να ανοίγει περιοδικά για αερισμό.

Πώς να επιλέξετε το σωστό;

Τα σωστά επιλεγμένα δοχεία είναι το κλειδί για τη μακροχρόνια αποθήκευση των λαχανικών. Επομένως, πριν επιλέξετε κουτιά και δοχεία Πρέπει να ληφθούν υπόψη τα ακόλουθα σημεία:

• ο όγκος του προϊόντος εξαρτάται από τον αριθμό των αποθηκευμένων λαχανικών · η καλύτερη επιλογή είναι ένα δοχείο 20 λίτρων.
• αναπνοή?
• υλικό;
• ευκολία στη χρήση.

Εάν το κουτί είναι πλαστικό, πρέπει να δώσετε προσοχή στην αντοχή του προϊόντος - δεν πρέπει να λυγίζει πολύ όταν πιέζεται. Είναι καλό αν το κουτί είναι εξοπλισμένο με άνετες λαβές και έχει ενισχυμένο πλαίσιο - αυτές οι συνθήκες διευκολύνουν τη μεταφορά. Τα ξύλινα προϊόντα στο κάτω μέρος και στους τοίχους δεν πρέπει να έχουν εγκοπές ή γρέζια που θα μπορούσαν να βλάψουν τα ευαίσθητα λαχανικά.

Πού μπορώ να αγοράσω?

Μπορείτε να αγοράσετε ξύλινα και πλαστικά δοχεία για λαχανικά, καθώς και ολόκληρα συστήματα αποθήκευσης, σε καταστήματα σιδηρικών (υπάρχουν πολλά παρόμοια μοντέλα στο κατάστημα Fix Price). Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε προϊόντα σε ηλεκτρονικά καταστήματα Wildberries, Ozon, Sima-Land κ.λπ.

Το κόστος αποθήκευσης λαχανικών στο σπίτι ποικίλλει ανάλογα με το σχέδιο του κουτιού:

• ξύλινο - 300-1.500 ρούβλια.
• πλαστικό - 150-500 τρίψτε.

Συστήματα αποθήκευσης:

• ψάθινα καλάθια - 2.500-5.000 ρούβλια.
• πλαστικές κατασκευές - 1.500 - 5.000 ρούβλια.

TOP 3 δημοφιλή προϊόντα

Ποια κουτιά αποθήκευσης λαχανικών είναι σε ζήτηση:

ΠΟΛΥΜΕΡΒΥΤ

Ανθεκτικό και βολικό κουτί από πλαστικό υψηλής ποιότητας. Κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση λαχανικών. Εξοπλισμένο με σύστημα φυσικού αερισμού, το προϊόν θα διατηρήσει τα φυτικά προϊόντα φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ξύλινο κουτί 46x30x24 εκ

Ένα βολικό και συμπαγές κουτί από μασίφ πευκοβελόνες είναι κατάλληλο για την αποθήκευση ή τη μεταφορά λαχανικών. Πολλά από αυτά τα προϊόντα μπορούν να τοποθετηθούν το ένα πάνω στο άλλο και να διευκολύνουν την αποθήκευση περισσότερων φυτικών προϊόντων.

Διαθέτει ελαφρύ σχεδιασμό. Φιλική προς το περιβάλλον παραγωγή. Ελαφριά σχεδίαση.

Ράφι με συρόμενα δοχεία για λαχανικά, Polimerbyt

Συμπαγές και βολικό τρόλεϊ με 3 τμήματα ανασυρόμενων δοχείων. Η καλύτερη επιλογή για την αποθήκευση συγκομιδών λαχανικών σε διαμέρισμα ή ιδιωτικό σπίτι.Τα ευρύχωρα συρτάρια είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας και ανθεκτικό πλαστικό.

Η δομή είναι εύκολο να συναρμολογηθεί και να αποσυναρμολογηθεί, θα ταιριάζει απόλυτα στο χώρο κάθε δωματίου.

Πότε χρειάζεται επιπλέον θέρμανση;

Εάν τα λαχανικά σε εσωτερικούς χώρους κινδυνεύουν να παγώσουν λόγω αλλαγών θερμοκρασίας, χρειάζονται επιπλέον θέρμανση. Επομένως, είναι καλύτερο να τα αποθηκεύετε σε ξύλινα κουτιά μονωμένα με κουβέρτα. Ή αγοράστε ένα ειδικό θερμικό κουτί, θερμικό ντουλάπι ή εύκαμπτο δοχείο.

Θερμικό ντουλάπι - κουτί με καπάκι, κατασκευασμένο από μέταλλο. Εδώ είναι ενσωματωμένος θερμοστάτης και θερμαντήρας, χάρη στους οποίους διατηρείται ένα βέλτιστο μικροκλίμα μέσα στην εγκατάσταση αποθήκευσης. Τα θερμικά ντουλάπια μπορούν να έχουν διαφορετικές διαστάσεις και όγκους.

Ένα εύκαμπτο δοχείο είναι μια υφασμάτινη τσάντα με πολλά στρώματα μόνωσης μέσα. Ανάμεσά τους είναι χτισμένο ένα θερμαντικό στοιχείο, το οποίο είναι υπεύθυνο για την αύξηση της θερμοκρασίας στο εσωτερικό της σακούλας. Το προϊόν είναι βολικό και συμπαγές. Διαβάστε περισσότερα Εδώ.

Ποια λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν σε κουτιά;

Συνιστάται η αποθήκευση σε δοχεία και κουτιά όχι όλα τα φυτικά προϊόντα, αλλά μόνο μέρος τους:

1. Καρότο χρειάζεται εξαερισμό, γι' αυτό είναι προτιμότερο να το αποθηκεύετε σε ξύλινα ή μεταλλικά κουτιά που επιτρέπουν στον αέρα να περνάει καλά ανάμεσα στα πηχάκια.
2. Το φως του ήλιου είναι επιβλαβές για τις πατάτες, επομένως είναι καλύτερο να τις αποθηκεύετε σε καλά κλεισμένα κουτιά. Είναι βολικό να τοποθετείτε τους κονδύλους σε πλαστικά κουτιά που καλύπτονται με καπάκι.
3. Λάχανο Δεν συνιστάται να το αποθηκεύετε σε κλειστό δοχείο, καλύτερα να το αποθηκεύετε σε ανοιχτό κουτί ή σε ράφι.
4. Κρεμμύδι και το σκόρδο αποθηκεύεται σε εξωτερικό χώρο ή σε ξύλινο πλαστικό κουτί, αλλά πάντα χωριστά από άλλα λαχανικά.

Πρακτικές συμβουλές

Μερικές χρήσιμες συμβουλές για τη νοικοκυρά για την επιλογή δοχείων για την αποθήκευση λαχανικών:

1. Τα κομμένα λαχανικά θα παραμείνουν φρέσκα περισσότερο αν τα αποθηκεύσετε σε γυάλινο δοχείο.
2. Τα μικρά πλαστικά δοχεία διατηρούν φρέσκα τα παρασκευασμένα τρόφιμα: βραστά, τηγανητά, βραστά.
3. Ένας οργανωτής με λαβές είναι βολικός για την αποθήκευση φυτικών προϊόντων που δεν χρειάζεται να φυλάσσονται κάτω από καπάκια.
4. Είναι βολικό να βάζετε μεγάλα και μακριά λαχανικά όπως κινέζικο λάχανο, πράσα ή καλαμπόκι σε ένα μεγάλο δοχείο αποθήκευσης λαχανικών, φτιαγμένο σε μορφή κατσαρόλας.

συμπέρασμα

Τα κουτιά αποθήκευσης λαχανικών είναι ένα βολικό σχέδιο που θα διατηρήσει τα φυτικά τρόφιμα φρέσκα και νόστιμα. Τέτοιες εγκαταστάσεις αποθήκευσης λαχανικών στο σπίτι μπορούν να κατασκευαστούν από διαφορετικά υλικά και να έχουν διαφορετικούς όγκους.