Μέθοδοι και περίοδοι αποθήκευσης σπόρων σκόρδου

Οι μικρές σκελίδες (βολβοί) που γεμίζουν τον βολβό που βρίσκεται στο άκρο του βολβού σκόρδου είναι εξαιρετικό υλικό σπόρου που σας επιτρέπει να καλλιεργήσετε μια πλούσια συγκομιδή ενός υγιεινού, υγιεινού προϊόντος.

Τα γαρίφαλα ωριμάζουν στον βολβό χωρίς να έρχονται σε επαφή με χώμα γεμάτο με μικρόβια και βακτήρια, επομένως είναι πολύ σημαντικό να τηρούνται ορισμένοι κανόνες για την αποθήκευση των ήδη συλλεγμένων σπόρων για την προστασία τους από μόλυνση από παθογόνο μικροχλωρίδα.

Θα σας πούμε στο άρθρο πώς να αποθηκεύετε τους σπόρους σκόρδου και ποια είναι η διάρκεια ζωής τους.

Παρασκευή

Τα τέλη Ιουλίου έως τα μέσα Αυγούστου είναι η πιο ευνοϊκή περίοδος συγκομιδής και προετοιμασία για μακροχρόνια αποθήκευση βολβών σκόρδου. Τα ώριμα κεφάλια κόβονται στη βάση με ένα κοφτερό μαχαίρι. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τραβήξετε ή να κόψετε τους μίσχους, καθώς αυτό μπορεί να βλάψει το φυτό.

Οι βολβοί ταξινομούνται προσεκτικά, χωρίζοντας τα μεγάλα γαρίφαλα από τα μικρά. Το συλλεγμένο υλικό σπόρων τοποθετείται προσεκτικά σε ένα καθαρό κουτί από χαρτόνι και στη συνέχεια αποστέλλεται σε σκοτεινό, ξηρό μέρος για ξήρανση.

Είναι εύκολο να καταλάβουμε ότι οι βολβοί είναι έτοιμοι για περαιτέρω μακροχρόνια αποθήκευση: οι κεφαλές των σπόρων θα αρχίσουν να σπάνε και να θρυμματίζονται. Πόσο διαρκούν οι σπόροι του σκόρδου; Οι βολβοί μπορούν να αποθηκευτούν για έξι έως επτά μήνες.

Πώς να αποθηκεύσετε;

Οι ταξινομημένοι, αποξηραμένοι βολβοί αποθηκεύονται σε καθαρό (χωρίς μούχλα στους τοίχους), στεγνό δωμάτιο, με καλό αερισμό, σε θερμοκρασία αέρα όχι χαμηλότερη από +17°C.

Είναι σημαντικό να ελέγξετε ότι δεν υπάρχουν ποντίκια ή άλλα τρωκτικά στο δωμάτιο, τα οποία μπορούν πολύ γρήγορα να καταστρέψουν ολόκληρο το απόθεμα σπόρων.

Οι σπόροι συσκευάζονται σε χάρτινες σακούλες και τοποθετούνται σε μια σκοτεινή γωνία, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως (αυτή η μέθοδος είναι καλή για μεγάλους βολβούς).

Για μικρούς σπόρους χρησιμοποιήστε τη μέθοδο αποθήκευσης τέφρας. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε ένα στρώμα (2-3 cm) στάχτης σε ένα κουτί από χαρτόνι στο οποίο είναι σφιχτά τοποθετημένες οι σκελίδες σκόρδου. Μόλις γεμίσει το κουτί, οι βολβοί καλύπτονται με ένα άλλο στρώμα στάχτης και στέλνονται σε ξηρό μέρος για αποθήκευση.

Εναλλακτικά, οι μικρότεροι σπόροι μπορούν να αποθηκευτούν σε γυάλινα βάζα. Ένα καθαρό, στεγνό δοχείο γεμίζεται με σπόρους, πασπαλίζοντας κάθε στρώση με αλεύρι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας πλήρωσης (το φυσικό απορροφητικό θα απορροφήσει την υπερβολική υγρασία, συμβάλλοντας στη διατήρηση των βολβών από τη σήψη).

Σπόροι σκόρδου μπορεί να στεγνώσει σε σακουλάκια γάζας. Για να γίνει αυτό, οι σακούλες προ-εμποτίζονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, ξηραίνονται και σιδερώνονται. Έτοιμες σακούλες γάζας γεμάτες με βολβούς κρέμονται από την οροφή.

Πώς να προετοιμαστείτε για φύτευση;

Για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή μεγάλου σκόρδου, οι βολβοί πρέπει να προετοιμαστούν σωστά πριν από τη φύτευση.

Αλγόριθμος ενεργειών:

1. Σαράντα ημέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης, το υλικό σπόρου μεταφέρεται σε δωμάτιο με θερμοκρασία αέρα +6-7 ° C. Για μικρούς όγκους, οι βολβοί μπορούν να μετακινηθούν στο κάτω διαμέρισμα του ψυγείου. Η ψύξη των σπόρων (διαδικασία στρωματοποίησης) βοηθά στην ενίσχυση του υλικού σπόρων και στην επιτάχυνση της διαδικασίας βλάστησης των βολβών σε ανοιχτό έδαφος.
2. Είκοσι τέσσερις ώρες πριν από τη σπορά, οι σπόροι μουλιάζονται σε αλατούχο διάλυμα (1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ανά 250 ml κρύου νερού). Η διαδικασία εμποτισμού θα βοηθήσει στην απόρριψη ακατάλληλων σπόρων (οι άδειοι βολβοί επιπλέουν).Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε μερικούς έναν ή δύο κρυστάλλους υπερμαγγανικού καλίου στο νερό. Αυτό το διάλυμα θα απολυμάνει καλά τους σπόρους πριν από τη σπορά.

Πώς να φυτέψετε;

Υπάρχουν τρεις κύριοι τρόποι για να φυτέψετε σπόρους σκόρδου σε ανοιχτό έδαφος.

Το χειμώνα

Η σπορά ξεκινάει τον Νοέμβριο, πριν τον πρώτο παγετό (είναι σημαντικό η θερμοκρασία του εδάφους να μην πέσει κάτω από τους +5°C).

Αλγόριθμος ενεργειών:

• οι προετοιμασμένοι σπόροι χαμηλώνονται σε μια αυλάκωση (βάθος έως 5 cm).
• Η σπαρμένη κλίνη καλύπτεται με χώμα και καλύπτεται με πριονίδι.

Η απόσταση μεταξύ των κρεβατιών δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 40 εκατοστά, καθώς στενά περάσματα δυσχεραίνουν τη διαδικασία του βοτάνισης.

την άνοιξη

Η φύτευση του ανοιξιάτικου σκόρδου ξεκινά την πρώτη εβδομάδα του Μαρτίου.

Αλγόριθμος ενεργειών:

• τα κρεβάτια σκάβονται και ισοπεδώνονται με τσουγκράνα.
• Οι βολβοί σκόρδου κατανέμονται ομοιόμορφα κατά μήκος των αυλακώσεων, βαθαίνουν κατά 2-3 cm και καλύπτονται με χώμα.

Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν πολύ σύντομα. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να ποτίζετε τα κρεβάτια εγκαίρως και να απομακρύνετε τα ζιζάνια.

Το καλοκαίρι

Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου φύτευσης σπόρων είναι η δυνατότητα απόκτησης μιας πλούσιας συγκομιδής σκόρδου σε ένα χρόνο χωρίς τη μεταφύτευση των καλλιεργημένων σκελίδων το φθινόπωρο.

Αλγόριθμος ενεργειών:

1. Τα διαμορφωμένα κουτιά με βολβούς (χωρίς να περιμένουμε να ανοίξουν) κόβονται με ένα κοφτερό μαχαίρι. Ένα σαφές σημάδι ότι ήρθε η κατάλληλη στιγμή είναι ότι οι πρώτες κίτρινες περιοχές εμφανίζονται στα φύλλα του σκόρδου.
2. Οι βολβοί στεγνώνουν στον ήλιο για δύο ημέρες.
3. Ο προετοιμασμένος σπόρος διασκορπίζεται κατά μήκος των αυλακιών των χαλαρωμένων κρεβατιών, πασπαλίζεται με χώμα και σάπια φύλλα.

Ήδη το φθινόπωρο, η πρώτη σκελίδα θα ωριμάσει (δεν χρειάζεται να την ξεθάψετε) από την οποία θα αναπτυχθεί ένα μεγάλο κεφάλι σκόρδου το επόμενο έτος.

Συμβουλή

Είναι πολύ εύκολο να καταλάβει κανείς ότι οι σπόροι είναι έτοιμοι για συλλογή. Το σπειροειδές βέλος σκόρδου ισιώνει, χύνει κιτρινίζει, και το εξωτερικό λευκό κέλυφος του σάκου σπόρων (βολβός) ραγίζει.

Πριν κόψετε έναν ώριμο λοβό σπόρων από ένα βλαστό σκόρδου, θα ήταν καλή ιδέα να τον τυλίξετε με γάζα ή να φορέσετε μια νάιλον κάλτσα. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της ακεραιότητας της κεφαλής του σπόρου, η οποία μπορεί να θρυμματιστεί λόγω ξαφνικής κίνησης.

Βίντεο σχετικά με το θέμα του άρθρου

Το βίντεο θα σας πει πότε να συλλέγετε και πώς να αποθηκεύετε τους σπόρους σκόρδου:

συμπέρασμα

Η αυστηρή τήρηση όλων των συστάσεων για τη συλλογή, την προετοιμασία και την αποθήκευση βολβών θα σας βοηθήσει να έχετε μια πλούσια συγκομιδή μεγάλου σκόρδου στο μέλλον.