Κρατήστε πατάτες, μεγάλες και μικρές: ανασκόπηση των κουτιών για την αποθήκευση λαχανικών ρίζας

Το πρόβλημα της επιλογής δοχείων για την αποθήκευση πατάτας αντιμετωπίζουν όχι μόνο οι ιδιοκτήτες των δικών τους κήπων, αλλά και οι κάτοικοι της πόλης.

Πολλοί λάτρεις αυτού του υγιεινού λαχανικού ρίζας αγοράζουν πατάτες για αρκετούς μήνες ταυτόχρονα.

Μπορείτε να συντηρήσετε σωστά τις πατάτες μόνο τοποθετώντας τις σε κατάλληλο δοχείο. Θα μιλήσουμε για κουτιά αποθήκευσης πατάτας στο άρθρο.

Τύποι δοχείων για πατάτες

Οι πατάτες που προορίζονται για τρόφιμα διατηρούνται σε διάφορα δοχεία. Έχουν πολλά κοινά χαρακτηριστικά:

• ευκολία συντήρησης (πλύσιμο, μετακίνηση δοχείων σε άλλο μέρος).
• αναπνοή?
• αντοχή;
• προσιτη τιμη.

Ας δούμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα καθενός από αυτά.

Πλαστικό δοχείο

Ένας κοινός τύπος δοχείου για την αποθήκευση λαχανικών και ριζών. Τα πλεονεκτήματά του:

• Ανετα;
• φτηνός;
• μπορεί να πλυθεί με απολυμαντικά.

Μειονεκτήματα: Το πλαστικό είναι εύθραυστο, ειδικά στο κρύο.

Η βιομηχανία παράγει μια τεράστια ποικιλία μοντέλων διαφορετικής χωρητικότητας και αντοχής, με και χωρίς καπάκια. Αλλά όλα τα κουτιά πρέπει να είναι εξοπλισμένα με διατρήσεις - οπές για ελεύθερη κυκλοφορία του αέρα. Σε καλά κλειστά κουτιά με κενά τοιχώματα, οι πατάτες ιδρώνουν γρήγορα, βρέχονται και αρχίζουν να σαπίζουν.

Ξύλινο κουτί

Πριν από την ευρεία χρήση των πλαστικών δοχείων, όλα τα λαχανικά και τα ριζώδη λαχανικά αποθηκεύονταν σε ξύλινα κουτιά.

Τα πλεονεκτήματα μιας τέτοιας συσκευασίας:

• χαμηλό κόστος;
• το ξύλο "αναπνέει", επομένως δεν σχηματίζεται συμπύκνωση μέσα στο κουτί κατά την αποθήκευση.
• Μπορείτε να φτιάξετε ένα τέτοιο δοχείο μόνοι σας.

Μειονεκτήματα:

• βαρύς;
• Το ξύλο είναι ένα εξαιρετικό περιβάλλον για την ανάπτυξη μυκήτων και σήψης.
• τα ξύλινα κουτιά είναι δύσκολο να καθαριστούν.

Μεταλλικό κουτί

Λόγω του υψηλού κόστους του, το μέταλλο χρησιμοποιείται σπάνια για τη δημιουργία δοχείων για την αποθήκευση λαχανικών και ριζών.

Το υλικό έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• δεν φοβάται την υγρασία.
• διαρκής;
• Το μεταλλικό κουτί καθαρίζεται και απολυμαίνεται εύκολα.

Μείον - Ακριβός. Τα δοχεία για τα τρόφιμα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτό το υλικό δεν φοβάται τη διάβρωση και δεν οξειδώνεται.

ψάθινο καλάθι

Καλάθια, σεντούκια και σεντούκια από λυγαριά, γιούτα ή άλλο φυσικό υλικό έχουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• οι τοίχοι επιτρέπουν στον αέρα να περάσει.
• είναι ελαφριά σε βάρος?
• φαίνονται κομψά.

Μείον – ένα ψάθινο καλάθι είναι δύσκολο να πλυθεί.

Ειδικό μπαούλο για λαχανικά

Συνήθως, τα κιβώτια αποθήκευσης τροφίμων είναι κατασκευασμένα από ξύλο (κόντρα πλακέ) εμποτισμένο με αντιμυκητιακό παράγοντα, αλλά υπάρχουν μοντέλα από ανοξείδωτο χάλυβα. Το στήθος είναι εξοπλισμένο με καπάκι που εφαρμόζει σφιχτά.

Πλεονεκτήματα αυτού του τύπου δοχείου:

• μεγάλος εσωτερικός όγκος?
• σφιχτό καπάκι?
• Οι τοίχοι μπορούν να μονωθούν και το μπαούλο μπορεί να διατηρηθεί στο μπαλκόνι.

Μείον – καταλαμβάνει πολύ χώρο, βαρύ.

Ένας αισθητήρας θερμοκρασίας που είναι ενσωματωμένος μέσα στο δοχείο ελέγχει την ηλεκτρική θέρμανση, διατηρώντας μια άνετη θερμοκρασία για τα λαχανικά μέσα.

Πήλινο δοχείο

Στις αγροτικές περιοχές μπορείτε να βρείτε μεγάλες πήλινες γλάστρες στις οποίες αποθηκεύονται πατάτες και άλλα ριζώδη λαχανικά.

Τα πλεονεκτήματά τους:

• μην φοβάστε την υγρασία.
• Τα τοιχώματα ενός πήλινου αγγείου αναπνέουν.
• εύκολο να το κάνετε με τα χέρια σας.

Μειονεκτήματα:

• βαρύς;
• μπορεί να σπάσει.

Υφασμάτινες τσάντες

Μια κανονική πάνινη σακούλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αποθήκευση μικρών ποσοτήτων πατάτας.

Πλεονεκτήματα:

• το ύφασμα αναπνέει.
• μπορείτε να ράψετε την τσάντα μόνοι σας ή να την αγοράσετε φθηνά.
• Μετά τη χρήση, μια βρώμικη τσάντα μπορεί να πλυθεί εύκολα.

Μειονεκτήματα:

• η τσάντα δεν κρατάει το σχήμα της,
• επιτρέπει να περάσει η υγρασία.

Κουτί από χαρτόνι

Ένα κουτί από χαρτόνι κατάλληλου μεγέθους μπορεί να αγοραστεί εντελώς δωρεάν σε οποιοδήποτε κατάστημα. Οι πατάτες αισθάνονται καλά σε αυτό, καθώς τα τοιχώματα από χαρτόνι επιτρέπουν στον αέρα να περάσει.

Το χαρτόνι είναι εύθραυστο και ευαίσθητο στην υγρασία, αλλά, για μικρό χρονικό διάστημα, ένα κουτί από χαρτόνι μπορεί να γίνει δοχείο για την αποθήκευση λαχανικών ρίζας.

Ποιο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε;

Ανάλογα με το πού αποθηκεύετε τις πατάτες, θα πρέπει να επιλέξετε διαφορετικά δοχεία.

Στο διαμέρισμα (στην κουζίνα, μπαλκόνι)

Για χώρους διαβίωσης, επιλέξτε κουτιά που φαίνονται αισθητικά ευχάριστα και μπορούν εύκολα να μετακινηθούν σε άλλη τοποθεσία εάν είναι απαραίτητο. Οι πατάτες γίνονται πράσινες στο φως, συσσωρεύοντας σολανίνη και γίνονται ακατάλληλες για φαγητό.

Επομένως, για αποθήκευση σε διαμέρισμα ή σε μπαλκόνι επιλέξτε κουτιά με καπάκια και αδιαφανείς τοίχους:

1. Πλαστικά δοχεία με καπάκι και ρόδες.
2. Ξύλινα και μεταλλικά μπαούλα.
3. Ψάθινα καλάθια.
4. Κουτιά από χαρτόνι.

Στο κελάρι

Υπάρχει πάντα υψηλή υγρασία στο κελάρι, έτσι τοποθετούνται δοχεία από πλαστικό, πηλό και μέταλλο.Πολλοί άνθρωποι αποθηκεύουν πατάτες στο κελάρι σε απλές σακούλες ή απλά «χύμα» σε ένα στρώμα άμμου ή σε μια ξύλινη παλέτα.

Πώς να το κάνετε μόνοι σας;

Ένα δοχείο για πατάτες μπορεί να κατασκευαστεί απλά και γρήγορα από κόντρα πλακέ ή φύλλα OSB. Εκτός από τα φύλλα κόντρα πλακέ, θα χρειαστεί να αγοράσετε:

• ένα ξύλινο μπλοκ για το πλαίσιο, με διατομή τουλάχιστον 4 επί 4 cm.
• βίδες με αυτοκόλλητη τομή.
• μεντεσέδες για το καπάκι (προαιρετικό).
• εμποτισμός για ξύλο.

Εργαλεία που θα χρειαστείτε:

• είδε,
• τρυπάνι,
• κατσαβίδι,
• ρουλέτα,
• βούρτσα,
• μολύβι.

Έχοντας αποφασίσει για τις διαστάσεις του κουτιού, σχεδιάζεται ένα διάγραμμα ολόκληρης της δομής σε χαρτί. Σε αυτό το στάδιο, είναι σημαντικό να υπολογίσετε τα πάντα όσο το δυνατόν ακριβέστερα για να αγοράσετε την απαιτούμενη ποσότητα υλικού.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Ένα πλαίσιο συναρμολογείται από μια ξύλινη δοκό. Οι ράβδοι συνδέονται μεταξύ τους με βίδες με αυτοκόλλητες βίδες, σε αυλάκωση με κόλλα ή με καρφιά.
2. Το κάτω μέρος και οι τοίχοι συνδέονται με το πλαίσιο. Ανοίξτε τρύπες για την κυκλοφορία του αέρα.
3. Τοποθετήστε τους μεντεσέδες και το καπάκι. Μπορείτε απλά να βάλετε το καπάκι από πάνω.
4. Εμποτίστε το προϊόν από σήψη.

Μπορείτε να κάνετε τη δομή ελαφρύτερη και φθηνότερη εάν αντί για κόντρα πλακέ για τους τοίχους χρησιμοποιήσετε μια ξύλινη λωρίδα, πάχους όχι περισσότερο από 5 mm και πλάτους 30-40 mm. Η ράγα γεμίζεται στο πλαίσιο σε απόσταση 2-3 cm, με αποτέλεσμα ένα βολικό δικτυωτό κουτί.

Κουτί αποθήκευσης πατάτας DIY, οδηγίες βίντεο:

Πώς να επιλέξετε ένα έτοιμο;

Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα κουτιά σε καταστήματα κατασκευών και σιδηρικών. για την αποθήκευση λαχανικών και ριζών. Είναι κατασκευασμένα από φιλικά προς το περιβάλλον υλικά, εύχρηστα και έχουν ελκυστικό σχεδιασμό.

Αξιολόγηση των καλύτερων προϊόντων

Σύμφωνα με κριτικές πελατών, αυτά τα μοντέλα έχουν βέλτιστες παραμέτρους για την αποθήκευση πατάτας.

BranQ Λακωνικό

Κουτί Κατασκευασμένο από ανθεκτικό ημιδιαφανές πολυπροπυλένιο, εξοπλισμένο με καπάκι με μάνδαλο.Ο όγκος του δοχείου σας επιτρέπει να φορτώσετε πολλά κιλά λαχανικών ρίζας σε αυτό. Δεν υπάρχουν διατρήσεις στους τοίχους, επομένως δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε πατάτες σε ένα τέτοιο κουτί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η τιμή του κουτιού είναι 500 ρούβλια.

GRAND BOX

Universal κουτί. Το δοχείο είναι κατασκευασμένο από διαφανές πλαστικό και έχει κλειστό καπάκι με άνετη λαβή. Το δοχείο καθαρίζεται εύκολα. Δεν υπάρχει διάτρηση στους τοίχους. .

Econova

Ένα κατάλληλο μοντέλο για μακροχρόνια αποθήκευση πατάτας είναι ένα καλάθι με όγκο 18 λίτρων, με διάτρητα τοιχώματα και καπάκι. Δοχεία διαθέσιμα σε μαύρο και άσπρο.

Λουξ

Πολύ βολικά και όμορφα πλαστικά δοχεία με καπάκια, διαφορετικά μεγέθη και χρώματα. Το διαμπερές σχέδιο στα τοιχώματα του κουτιού δίνει στο μοντέλο χάρη και επιτρέπει στον αέρα να κυκλοφορεί ελεύθερα.

Η τιμή ενός κουτιού είναι από 225 έως 560 ρούβλια, ανάλογα με τον όγκο.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά;

Πριν από την αποθήκευση των ριζικών καλλιεργειών, το δοχείο ελέγχεται για μόλυνση, παρουσία ξένων οσμών, μούχλα. Εάν είναι απαραίτητο, πλύνετε το κουτί χρησιμοποιώντας σαπούνι πλυντηρίου, σόδα, μουστάρδα ή άλλα μη χημικά προϊόντα.

Τα ξύλινα κουτιά μπορούν να καούν με φυσητήρα. Μέχρι να φορτώσετε τις πατάτες, το στήθος θα πρέπει να είναι εντελώς στεγνό. Σε ένα διαμέρισμα, τα κουτιά με πατάτες πρέπει να τοποθετούνται στην πιο δροσερή γωνία, αλλά μακριά από ρεύματα.

Με βάση αυτό, τα οικιακά κουτιά αποθήκευσης πατάτας δεν γίνονται πολύ μεγάλα. Συνήθως αναμιγνύουν όχι περισσότερα από 10 κιλά λαχανικών ρίζας.

συμπέρασμα

Από τους υπάρχοντες τύπους δοχείων, τα πλαστικά ή ξύλινα κουτιά με δικτυωτούς τοίχους είναι πιο κατάλληλα για την αποθήκευση πατάτας στο σπίτι και στο κελάρι.

Είναι φθηνά, βολικά και σας επιτρέπουν να δημιουργήσετε βέλτιστες συνθήκες για την αναπνοή των ριζικών καλλιεργειών. Τα «κελάρια μπαλκονιών» με ηλεκτρική θέρμανση είναι πολύ δημοφιλή στους κατοίκους της πόλης.