Αποτελεσματικοί τρόποι για να κρατήσετε τα καρότα στο έδαφος μέχρι την άνοιξη

Η σωστή αποθήκευση της συγκομιδής καρότου είναι ένα δύσκολο πρόβλημα για τους κηπουρούς. Είναι ιδιαίτερα οξύ όταν δεν υπάρχουν υπόγεια και κελάρια.

Ένας τρόπος για να λύσετε το πρόβλημα είναι να κρατήσετε τα καρότα στο έδαφος μέχρι την άνοιξη. Με σωστή οργάνωση, οι ριζικές καλλιέργειες μπορούν εύκολα να επιβιώσουν ακόμη και σε σοβαρούς παγετούς.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά, πώς να συντηρήσετε σωστά τα καρότα στο έδαφος μέχρι την άνοιξη.

Αποθήκευση λαχανικών ρίζας: μύθος ή πραγματικότητα;

Η διατήρηση των λαχανικών καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα είναι αρκετά δυνατή, εάν δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες ώστε τα λαχανικά να μην χαλάσουν ή να χάσουν τη γεύση τους.

Συνθήκες αποθήκευσης καρότα:

• υγρασία - περίπου 95%.
• θερμοκρασία - περίπου 0? C.

• όψιμης ωρίμανσης ποικιλία?
• επίτευξη πλήρους ωριμότητας·
• απουσία σωματικής βλάβης και ασθένειας.

Το ίδιο το λαχανικό έχει μια λεπτή φλούδα που είναι ευαίσθητη σε εξωτερικές επιδράσεις. Εάν παραβιαστεί η τεχνολογία οργάνωσης αποθήκευσης, οι ριζικές καλλιέργειες αρχίζουν να χάνουν τη φυσική υγρασία και να αλλοιώνονται.

Επιλογή ποικιλίας και χαρακτηριστικά προετοιμασίας

Δεν είναι όλες οι ποικιλίες κατάλληλες για αποθήκευση στο έδαφος, αλλά μόνο οι όψιμες, συμπεριλαμβανομένων των υβριδικών. Πρέπει να προσαρμόζονται στις κλιματολογικές συνθήκες και να έχουν καλή αντοχή στο κρύο.

Τα πιο δημοφιλή μεταξύ τους περιλαμβάνουν:

• Shantanay;
• "Ασύγκριτος";
• Royal Chantaay;
• Τελειότητα;
• Sirkana F1 και άλλοι.

Η επιλογή των σπόρων καρότου, που προορίζονται για αποθήκευση στο έδαφος, θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη τα χαρακτηριστικά της περιοχής καλλιέργειας.

Ακόμη και στο στάδιο της επιλογής ενός χώρου για ένα κρεβάτι κήπου και σπόρους, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η καλλιέργεια θα παραμείνει στο έδαφος καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Απαιτήσεις για τον ιστότοπο:

1. Η περιοχή δεν πρέπει να βρίσκεται σε ζώνη πλημμύρας με νερά (υπόγεια ύδατα ή ως αποτέλεσμα έντονων βροχοπτώσεων).
2. Απαιτείται προστασία από τρωκτικά.
3. Το καταφύγιο πρέπει να είναι αρκετά ασφαλές ώστε να μην παγώνει το έδαφος.
4. Το έδαφος δεν πρέπει να μολυνθεί από παράσιτα.
5. Η περιοχή για τα καρότα δεν πρέπει να παρεμβαίνει στην ανοιξιάτικη σπορά.

Υπάρχουν 2 τρόποι αποθήκευσης καρότα στο έδαφος χωρίς τη χρήση ειδικού δωματίου:

1. Ακριβώς στο κρεβάτι του κήπου.
2. Σε μια τρύπα στο έδαφος.

Κάθε μία από τις επιλογές που παρουσιάζονται έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τις καλλιέργειες στον κήπο;

Δεδομένου ότι τα καρότα είναι ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες, μπορούν να αφεθούν απευθείας στο κρεβάτι του κήπου όπου φύτρωσαν. Το χειμώνα, είναι δυνατοί σοβαροί παγετοί, επομένως είναι καλύτερο να οργανώσετε επιπλέον καταφύγιο.

Αυτή η μέθοδος είναι αποδεκτή υπό τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

• δεν υπάρχει χρόνος για συγκομιδή.
• δεν υπάρχουν συνθήκες αποθήκευσης - δεν υπάρχει κελάρι ή άλλο κατάλληλο δωμάτιο.

Μειονεκτήματα της αποθήκευσης λαχανικών στο έδαφος χωρίς συγκομιδή:

• πιθανή ζημιά σε ριζικές καλλιέργειες από τρωκτικά.
• υπάρχει πιθανότητα βλάβης της καλλιέργειας από παράσιτα που παραμένουν στο έδαφος.
• δεν υπάρχει καμία εμπιστοσύνη ότι όλα τα λαχανικά που έχουν απομείνει στα κρεβάτια είναι καλής ποιότητας, καθώς είναι αδύνατο να τα επιθεωρήσετε πριν την αποθήκευση.
• Σε πολύ χιονισμένους χειμώνες μπορεί να είναι δύσκολο να φτάσετε στα καρότα.

Για να δημιουργήσετε ένα καταφύγιο ακριβώς στον κήπο θα χρειαστείτε:

• μαύρο πολυαιθυλένιο?
• τσόχα στέγης?
• σανίδες ή άμμος.

Διαδικασία:

1. Εξαλείψτε τα ζιζάνια στο κρεβάτι καρότου.
2. Εάν οι κορυφές παραμένουν πράσινες μέχρι αργά το φθινόπωρο, πρέπει να κοπούν. Η ουρά που παραμένει δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 20-30 mm.
3. Τοποθετήστε μια σειρά σανίδων από πάνω ή ρίξτε υγρή άμμο σε μια στρώση 20-30 mm.
4. Εάν επιλεγεί η επιλογή με άμμο, τότε τοποθετείται ένα στρώμα μαύρου πολυαιθυλενίου πάνω του πριν από την έναρξη του παγετού.
5. Προσθέστε ένα στρώμα σάπια φύλλα.
6. Καλύψτε με ένα στρώμα μεμβράνης και τσόχα στέγης για προστασία από χαμηλές θερμοκρασίες.

Αφήστε το σε μια τρύπα για το χειμώνα

Η μέθοδος αποθήκευσης καρότων σε χωμάτινο λάκκο περιλαμβάνει προκαταρκτική εκσκαφή της καλλιέργειας. Αυτή η επιλογή για τη διατήρηση των ριζικών καλλιεργειών μπορεί να υιοθετηθεί ελλείψει αποθηκευτικού χώρου.

• δίκρανο;
• κοφτερό μαχαίρι.

Η χρήση φτυαριού δεν συνιστάται, καθώς αυτό αυξάνει την πιθανότητα να καταστραφούν οι κόνδυλοι.

Η διαδικασία για την εκτέλεση εργασιών συγκομιδής:

1. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, σκάψτε τα καρότα όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά.
2. Στεγνώστε τα καρότα.
3. Αφού στεγνώσουν, ταξινομήστε τα καρότα. Μόνο μεγάλα και ομοιόμορφα θα μπουν στην αποθήκευση.
4. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε τις κορυφές, αφήνοντας όχι περισσότερο από 30 mm.
5. Τοποθέτηση σε σακούλες. Αυτό το στοιχείο δεν απαιτείται εάν προορίζεται μαζική αποθήκευση.

Κατά τη διαδικασία εκσκαφής των καλλιεργειών, θα πρέπει να αποκλείονται οι σκληρές μηχανικές επιπτώσεις στις ριζικές καλλιέργειες, καθώς ακόμη και μικρές ζημιές μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την ποιότητα της διατήρησης των καλλιεργειών.

Αφού προετοιμαστούν τα καρότα, πρέπει να φροντίσετε να δημιουργήσετε ένα χωμάτινο λάκκο. Για να εκτελέσετε την εργασία θα χρειαστείτε:

• φτυάρι;
• άμμος (χονδρή) ή άχυρο.
• σανίδες?
• σχιστόλιθος;
• πλέγμα τρωκτικών.

Εντολή εργασίας:

1. Μια τρύπα σκάβεται. Το βάθος του καθορίζεται από τις κλιματικές συνθήκες. Για σοβαρούς παγετούς χειμώνες - 100 εκ., για όχι σοβαρούς - 50 εκ. Το πλάτος πρέπει να είναι περίπου 50 εκ. Το μήκος καθορίζεται από τον όγκο της συγκομιδής.
2. Καλύψτε το κάτω μέρος της τρύπας με βρεγμένη άμμο. Εάν δεν είναι διαθέσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σανό. Η κύρια απαίτηση κατά τη δημιουργία ενός τέτοιου «μαξιλαριού» είναι να αποφευχθεί η επαφή μεταξύ του καρότου και του εδάφους.
3. Τοποθέτηση πλέγματος με μικρά κελιά για προστασία από τρωκτικά.
4. Καλύψτε τα τοιχώματα της τάφρου με σανίδες.
5. Φυτέψτε καρότα. Πασπαλίζουμε τις στρώσεις με άχυρο ή άμμο. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να υπάρχει ένα κενό περίπου 20 cm από την επιφάνεια του εδάφους.
6. Τοποθετήστε ένα στρώμα χώματος πάνω από το τελευταίο στρώμα άμμου ή άχυρου.
7. Προσθέστε σάπια φύλλα ή πευκοβελόνες για να δημιουργήσετε μόνωση.
8. Εφαρμόστε σχιστόλιθο.
9. Σκάψτε μια ρηχή τάφρο γύρω από την εγκατάσταση αποθήκευσης για την αποστράγγιση του νερού.

Διάρκεια

Η διάρκεια ζωής των λαχανικών εξαρτάται από τη συμμόρφωση με όλες τις προϋποθέσεις. Εάν τηρούνται όλοι οι κανόνες, τα ριζικά λαχανικά διατηρούνται καλά μέχρι τις ζεστές ανοιξιάτικες μέρες.

Οι ακόλουθοι παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν τη μείωση της διάρκειας:

• πρόσβαση σε προϊόντα τρωκτικών·
• πλημμύρα;
• κακώς οργανωμένο καταφύγιο, με αποτέλεσμα τα λαχανικά να παγώνουν.
• μόλυνση του εδάφους από παράσιτα.

Τα λαχανικά που σκάβονται από μια χωμάτινη τρύπα ή από κρεβάτια δεν αποθηκεύονται στην ύπαιθρο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Από αυτή την άποψη, είναι λογικό να μην αφαιρούμε περισσότερα καρότα από όσα χρειάζεται. Τον δεύτερο χρόνο, αυτά τα λαχανικά αρχίζουν να χάνουν τη γεύση τους.

συστάσεις

Απλές συμβουλές θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε κοινά λάθη και να σώσετε τη συγκομιδή σας:

1. Όταν αφήνετε τα καρότα στο κρεβάτι του κήπου κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι κορυφές δεν πρέπει μόνο να κόβονται, αλλά και να αφαιρούνται από το κρεβάτι του κήπου. Εάν αφεθεί, οι ρίζες μπορεί να αρχίσουν να σαπίζουν.
2. Τα ακόλουθα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σάπια φύλλα για μόνωση: άχυρο, πριονίδι, σανός κ.λπ.
3. Η μυρωδιά των πευκοβελόνων μπορεί να απωθήσει τα ενοχλητικά τρωκτικά, γι' αυτό καλό είναι να τοποθετήσετε τα πόδια του πεύκου κατά μήκος της περιμέτρου γύρω από τον χώρο αποθήκευσης.
4. Η παρουσία άμμου στο έδαφος βοηθά στην καλύτερη διατήρηση της καλλιέργειας. Η άμμος επίσης αποτρέπει την ανάπτυξη επικίνδυνων ασθενειών που οδηγούν σε σήψη.
5. Το διοξείδιο του άνθρακα που απελευθερώνεται από τα καρότα κατά την αποθήκευση συμβάλλει στην καλύτερη αποθήκευση των λαχανικών.

Χρήσιμο βίντεο

Μια μέθοδος αποθήκευσης καρότων στο έδαφος μέχρι την άνοιξη παρουσιάζεται στο βίντεο:

συμπέρασμα

Η αποθήκευση των καρότων στο έδαφος είναι ένας αρκετά αποτελεσματικός τρόπος για τη διατήρηση της καλλιέργειας. Είναι αρκετά απλά, αλλά ταυτόχρονα αποτελεσματικά. Με τη σωστή διάταξη, θα μπορείτε να δείτε φρέσκα, τραγανά καρότα στο τραπέζι σας ακόμη και την άνοιξη.