Ανασκόπηση δοχείων για την αποθήκευση τυριού στο ψυγείο: πλεονεκτήματα, χαρακτηριστικά, τιμές, κριτικές

Η σωστή αποθήκευση του τυριού περιλαμβάνει τη χρήση ειδικών δοχείων. Σε αυτά, τα υγιεινά προϊόντα διατηρούν εκπληκτικές γευστικές και θρεπτικές ιδιότητες, παραμένοντας κατάλληλα για κατανάλωση για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Και τέτοια δοχεία υπάρχουν. Πρόκειται για cheesecakes - πιάτα σχεδιασμένα τόσο για τη διατήρηση του προϊόντος στο ψυγείο όσο και για το σερβίρισμα στο τραπέζι.

Μια επισκόπηση των δοχείων για την αποθήκευση τυριού παρουσιάζεται στο άρθρο.

Γιατί χρειάζεστε τέτοια πιάτα;

Χρησιμοποιώντας ειδικά πιάτα για την αποθήκευση ενός νόστιμου προϊόντος, απαραίτητο για διάφορους λόγους:

1. Εάν το τυρί μείνει σε συνηθισμένη συσκευασία - μεμβράνη ή πλαστική σακούλα, η επιφάνειά του θα κολλήσει γρήγορα ακόμα και στο ψυγείο.Η συσκευασία αυτή θα πρέπει να θεωρείται ως προσωρινό μέτρο, δηλαδή να παρέχεται αποκλειστικά μέχρι να τοποθετηθεί το προϊόν στο ψυγείο ράφι.
2. Η μακροχρόνια αποθήκευση χωρίς ειδικό δοχείο οδηγεί σε γρήγορη αλλοίωση του τυριού.
3. Το τυρί μπορεί να στεγνώσει, να σκληρύνει και να χάσει τη μοναδική του γεύση.
4. Επιπλέον, χωρίς ένα ταψί τυριών που παρέχει την απαραίτητη υγρασία και δεν επιτρέπει την περίσσευσή του, μπορεί να σχηματιστεί μούχλα στο τυρί. Αυτό καθιστά ένα υγιεινό προϊόν επικίνδυνο για την υγεία.

Ειδικά δοχεία για το τυρί το εμποδίζουν να απορροφήσει τις οσμές από άλλα τρόφιμα που αποθηκεύονται στο ψυγείο.Ταυτόχρονα, η συγκεκριμένη μυρωδιά τυριού δεν εξαπλώνεται σε άλλα τρόφιμα.

Τύποι δοχείων

Τα δοχεία που προορίζονται για τυρί διατίθενται σε μεγάλη ποικιλία σχημάτων και υλικών.

Παρακάτω είναι μια ποικιλία επιλογών σε επιτραπέζια σκεύη, εξασφαλίζοντας την αρχική φρεσκάδα των τυριών, καθώς και διατηρώντας τη γεύση και τη μυρωδιά του. Ορισμένα από αυτά είναι εξοπλισμένα με ειδικά καλύμματα που παρέχουν έλεγχο συμπύκνωσης.

Πλαστικά κουτιά

Μια εξαιρετική επιλογή για μεμονωμένη αποθήκευση τυριού στο διαμέρισμα του ψυγείου είναι τα πλαστικά δοχεία με καπάκια που εφαρμόζουν σφιχτά.

Εκτός από το γεγονός ότι είναι βολικό να διατηρείτε το τυρί σε ένα τέτοιο κουτί, παρέχει ιδανικές συνθήκες αποθήκευσης. Το κάτω μέρος των πλαστικών δοχείων για το τυρί είναι ανάγλυφο, γεγονός που εξασφαλίζει άνετη διαμονή για το προϊόν.

Αυτό εξαλείφει το σχηματισμό υπερβολικής υγρασίας μέσα στο κουτί και το προϊόν να κολλάει στο πλαστικό. Υπάρχουν επιλογές με αφαιρούμενο πλέγμα κάτω από το οποίο μπορείτε να βάλετε μια χαρτοπετσέτα.

Τυροτηγάνια με καπάκι

Τέτοια μοντέλα μοιάζουν ουσιαστικά με δοχεία λαδιού. Κατασκευάζονται σε μορφή μικρών δίσκων με καπάκι. Η ποικιλία τέτοιων cheesecakes είναι αρκετά διαφορετική:

• το κάτω μέρος του πιάτου μπορεί να είναι λείο ή ανάγλυφο - ο ανάγλυφος πυθμένας εξασφαλίζει την κυκλοφορία του αέρα, η οποία εμποδίζει το σχηματισμό μούχλας και την ταχεία αλλοίωση του προϊόντος.
• κατά μήκος της περιμέτρου του πυθμένα ενός τέτοιου cheesecake υπάρχει μια μικρή κοιλότητα για πιο σφιχτή εφαρμογή του καπακιού και τη στερέωσή του.
• ο δίσκος μπορεί να είναι έγχρωμος και το καπάκι μπορεί να είναι διαφανές ή ημιδιαφανές.
• ορισμένοι κατασκευαστές εξοπλίζουν τα μοντέλα με υπόστρωμα σιλικόνης που παρέχει προστασία από τις οσμές.
• Τα τηγάνια cheesecake με καπάκι είναι κατασκευασμένα από πολυπροπυλένιο, πλαστικό για τρόφιμα, ακρυλικό ή πολυανθρακικό.

Ξύλινη σανίδα με διάφανο θόλο

Αυτό το μοντέλο είναι πολύ δημοφιλές λόγω της ευελιξίας του. Μεταξύ των χαρακτηριστικών του σημειώνονται τα ακόλουθα χαρακτηριστικά: πιάτα για την αποθήκευση τυριού:

1. Πρόκειται για μια μικρή σανίδα κοπής από ξύλο με αυλακώσεις περιμετρικά, εξοπλισμένη με καπάκι.
2. Το ξύλο διασφαλίζει τη διατήρηση της βέλτιστης υγρασίας που απαιτείται για το προϊόν.
3. Το διαφανές καπάκι ενός τέτοιου cheesecake μπορεί να είναι κατασκευασμένο από πλαστικό ή γυαλί.
4. Μια ξύλινη σανίδα με πλαστικό θόλο είναι φθηνότερη. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα μειονεκτήματα. Το πλαστικό καπάκι μπορεί να καλυφθεί με ένα δίκτυο από μικρές γρατσουνιές ή ρωγμές. Επιπλέον, προκύπτουν δυσκολίες με την απολύμανση του καπακιού λόγω της αρνητικής επίδρασης των οξέων και των αλκαλίων στο υλικό.
5. Ένα ξύλινο cheesecake με γυάλινο καπάκι είναι προτιμότερο, αφού το ποτήρι δεν είναι κορεσμένο με μυρωδιές. Ως αποτέλεσμα, ένα προϊόν με συγκεκριμένη οσμή μπορεί να αποθηκευτεί κάτω από ένα τέτοιο καπάκι. Ωστόσο, η μυρωδιά μπορεί να απορροφηθεί από την ξύλινη βάση ενός τέτοιου cheesecake. Επομένως, καλό είναι να επιλέξετε σανίδες τυριού από μπαμπού, καρυδιά ή δρυς.
6. Ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με μαχαίρι ή κορδόνι για την κοπή τυριού, το οποίο είναι πολύ βολικό στη χρήση.

Γυάλινες δεξαμενές

Τα γυάλινα δοχεία αποθήκευσης τυριού είναι μια σταθερή επιλογή. Είναι ιδανικό όχι μόνο για την αποθήκευση του τυριού στο ψυγείο, αλλά και για το σερβίρισμα του τραπεζιού. Αυτό το cheesecake σερβίρεται στο τραπέζι χωρίς να αφαιρέσετε το καπάκι για να μην στεγνώσει το τυρί.

Τα γυάλινα μπολ cheesecake έχουν συχνά τη μορφή πιάτου με βούτυρο. Είναι εύχρηστα, καθαρίζονται εύκολα, δεν απορροφούν οσμές και φαίνονται πολύ όμορφα. Συνιστάται να αποθηκεύετε τα τουρσί και τα μαλακά τυριά σε γυάλινα δοχεία.

Άλλες ποικιλίες

Ανάμεσα στην ποικιλία των πιάτων τυριού Δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε μοντέλα όπως:

1. Πανάκριβα κεραμικά τηγάνια τυριών. Μερικά από αυτά είναι εντελώς κεραμικά. Αποτελούνται από ένα πιάτο με διαμορφωμένο καπάκι. Υπάρχουν και άλλες επιλογές που έχουν ως βάση μια κεραμική πλάκα με γυάλινο καπάκι σε σχήμα θόλου.
2. Τα τηγάνια τυριών με ξύλινη βάση και αδιαφανές ανοξείδωτο καπάκι φαίνονται αρκετά κομψά. Ο βαρύς θόλος είναι καλά στερεωμένος στην εσοχή της βάσης.
3. Μοναδικά είναι και τα βάζα στα οποία φυλάσσεται το τριμμένο τυρί. Κατασκευασμένα από κεραμικό με σταθερό σχέδιο, αυτά τα δοχεία γίνονται διακοσμητικά τραπεζιού.
4. Μια ειδική κατηγορία περιλαμβάνει τηγάνια τυριού εξοπλισμένη με λειτουργία ελέγχου συμπυκνώματος. Το καπάκι αυτών των δοχείων αποθήκευσης τυριού έχει έναν έλεγχο υγρασίας που απορροφά το υπερβολικό υγρό και στη συνέχεια το απελευθερώνει προς τα έξω.

Βαθμολογία μοντέλων στην αγορά

Παρακάτω είναι μια σύντομη επισκόπηση των καλύτερων παραδειγμάτων πιάτων για την αποθήκευση τυριού από διαφορετικούς κατασκευαστές.Η βαθμολογία συντάχθηκε λαμβάνοντας υπόψη τις κριτικές των χρηστών.

Πρωτότυπο

I θέση (5,0 βαθμοί από 5). Αυτό το μοντέλο είναι ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης μεταξύ των δειγμάτων πιάτων για την αποθήκευση τυριού που παρουσιάζονται από διαφορετικούς κατασκευαστές. Πρόκειται για ένα πρακτικό και βολικό τηγάνι δρυός με γυάλινο καπάκι..

Η βάση του, από σκληρό ξύλο, είναι σε θέση να διατηρήσει τη φυσική φρεσκάδα του τυριού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο γυάλινος θόλος βρίσκεται σε στενή επαφή με την εσοχή στη βάση, γεγονός που εξαλείφει την πιθανότητα διείσδυσης ξένων οσμών.

Το πλεονέκτημα αυτού του μοντέλου είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σανίδα για την κοπή τυριού, καθώς και για το όμορφο σερβίρισμα στο τραπέζι. Η τιμή του cheesecake είναι 2450 ρούβλια.

Oriental Way C7008

Θέση II (4,8 από 5). Το μοντέλο Oriental Way, που δικαίως κατέχει επάξια τη δεύτερη θέση, συνδυάζει εκπληκτικά δύο υλικά. Πρόκειται για υψηλής ποιότητας ξύλο και πλαστικό Hevea. Το ταψί είναι φτιαγμένο με τη μορφή στρογγυλού δίσκου που καλύπτεται με διάφανο πλαστικό θόλο.

Το φυσικό υλικό της βάσης του προϊόντος εγγυάται την ασφάλειά του για την υγεία. Ταυτόχρονα, το υψηλής ποιότητας τρίψιμο με επίστρωση δύο στρώσεων βερνικιού τροφίμων σας επιτρέπει να πλένετε τον ξύλινο δίσκο σε ζεστό νερό.

Tupperware

III θέση (4,7/5). Καταπληκτικό έξυπνο cheesecake με έλεγχο συμπύκνωσης από έναν Αμερικανό κατασκευαστή - μια καινοτόμος επιλογή που εντυπωσιάζει με την ικανότητά της να ελέγχει το συμπύκνωμα.

Στον θόλο του προϊόντος τοποθετείται ειδική σχάρα με μεμβράνη, η οποία εξασφαλίζει την ελεύθερη κυκλοφορία του αέρα και την απομάκρυνση της περίσσειας υγρασίας. Η μεμβράνη εμποδίζει επίσης τη διείσδυση ξένων οσμών στο τυρί.

Το προϊόν είναι κατασκευασμένο από πλαστικό υψηλής ποιότητας, το οποίο σας επιτρέπει να το πλένετε με ασφάλεια στο πλυντήριο πιάτων.

Termico

IV θέση (4,6/5). Το μπολ τυριού και η βάση από μπαμπού είναι κατασκευασμένα από ένα φυσικό και φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν. Η ξύλινη βάση έχει εσοχές στις οποίες μπορεί να τοποθετηθεί εύκολα το πλαστικό κάλυμμα.

Η σφιχτή εφαρμογή του στη βάση αποτρέπει τη διείσδυση οσμών από άλλα προϊόντα και επίσης αποτρέπει το στέγνωμα του τυριού και την πρόωρη αλλοίωση. Κόστος - 1340 ρούβλια.

Dommix BNB4570

Θέση V (4,4/5). Ειδικά δοχεία για την αποθήκευση τυριού από τη μάρκα Dommix παρουσιάζεται σε μορφή δίσκου μπαμπού με διαφανές πλαστικό καπάκι.

Εκτός από την ευκολία τοποθέτησης του προϊόντος στο χώρο του ψυγείου, το cheesecake της επωνυμίας Dommix μπορεί να χρησιμοποιηθεί όταν στρώνετε το τραπέζι. Αυτή η συμπαγής και πρωτότυπη σανίδα είναι ένας απαραίτητος βοηθός στην κουζίνα κατά την κοπή τυριών και άλλων προϊόντων. Αυτό το cheesecake κοστίζει 580 ρούβλια.

συμπέρασμα

Υψηλής ποιότητας και βολικά δοχεία για τυρί εξασφαλίζουν παρατεταμένη διάρκεια ζωής του προϊόντος διατηρώντας παράλληλα τη γεύση και τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Η διατήρηση ενός ιδανικού μικροκλίματος για το τυρί το εμποδίζει να στεγνώσει νωρίτερα, απώλεια του ορεκτικού αρώματος και τον κίνδυνο σχηματισμού μούχλας, που αποτελεί σοβαρή απειλή για την ανθρώπινη υγεία.